2ndSr _28_ Robust, Robusta, am robustesten.

Zwei Spezies des Kaffeebaums sind ökonomisch relevant: coffea arabica und coffea canephora.

Ersterer erhielt seine Klassifizierung, als er schon im arabischen Raum kultiviert worden war, im heutigen Jemen.

Letztere wird umgangssprachlich Robusta genannt: damit ist angedeutet, dass sie — nunja — vor allem robuster als ihr beliebterer Verwandter ist.

• Sie wächst in niederen Regionen — also kein Hochlandkaffee;
• Robusta wird daher leichter und mit mehr Ertrag geerntet.
• Im Kern entwickelt sich weniger Säure, was sich vielleicht angenehm anhört, aber vor allem weniger Geschmack bedeutet.
• Zu den Merkmalen gehört auch mehr Koffein. Spürbar mehr Koffein — selbst wenn man gut geeicht ist und so schon mindestens sechs Tassen braucht, um durch den Tag zu kommen.