2ndSr _84_ Tee aus Kaffee

Die EU hat sich Zeit gelassen und erst letztes Jahr 2022 Cascara als Lebensmittel zugelassen. Die entkernten Früchte lassen sich zu einem Tee aufbrühen, der nach sehr reifen Steinfrüchten (Pflaumen, Kriacherl, Pfirsich, Kirschen, ...) schmeckt – auch jeweils sehr unterschiedlich, wie ich mich selbst in Verkostungen überzeugen konnte.

Weiß auch nicht, warum das jetzt nicht überall angeboten wird, wo es doch endlich erlaubt ist. Mit etwas Säure angereichert, z.B. ganz einfach mit Zitronensaft, auf Eis serviert ist dies vielleicht das beste, sommerliche Erfrischungsgetränk aus der Kaffeepflanze.