Jan
16
_148_ Podcast über Coffee Pods
Die Frage, wie man die Kaffeepausen italienischer LKW-Fahrer wegrationalisiert, indem Sie ihren Espresso in der Fahrerkabine unterwegs beziehen, war Auslöser
Simon Huber
Kulturhistoriker (Schwerpunkte: visuelle Wissenskommunikation und Geschichte des Spiels).
Jan
14
_147_ Vom Wissen der Barista
Der Weg von der Bohne zum fertigen Kaffeegetränk verläuft über eine Vergrößerung der Oberfläche durch Granulierung. Die Extraktion durch Wasser
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Jan
12
_146_ Noble Bohne
Zu meinen Erweckungs-Momenten zähle ich den Schluck Espresso, der so intensiv nach Heidelbeeren schmeckte, dass ich nachfragte, ob es sich
Jan
10
_145_ Ruhig kochen
Man braucht nicht nicht verunsichern lassen, von so raffiniert klingenden Angaben, wie dass die ideale Brühtemperatur 92,5°C sei.
Jan
08
_144_ Bessert diesen Newsletter drauf los!
Die Sonne ist heute um 7:44 Uhr über Wien aufgegangen, auch Second Sunrise nimmt nun im neuen Jahr seinen
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Dec
22
_143_ Latte Kitsch
Die jüngste Inszenierung des amerikanischen Kinderbuchklassikers How the Grinch stole Christmas als Animationsfilm schmückt das Leben des Weihnachten hassenden Fabelwesens
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Dec
20
_142_ Coffee Badging
Zu den postpandemischen Alltagsphänomenen zählt man nun auch das Coffee Badging. Als passiver Widerstand der nur widerwillig aus home office
Dec
18
_141_ Platonischer Espresso
Beanless Coffee ist ein neuer, kurioser Schritt zu höchst abstrakten Kaffee-Erlebnis. Auf der Packung liest man:
We [Fa. Atomo] love
Dec
16
_140_ Pause ohne Kaffee
Kaffee bietet Anlass für Pausen, die zwar zusehends wegrationalisiert werden. Um eine Pause (vom Autoverkehr) zu erzwingen, kann man dafür
Dec
14
_139_ Klaviermusik to go
Die Eile in der Chilly Gonzales hier seine Musik zum Besten gibt, scheint mir wohl vertraut von meinen morgendlichen Espresso-Sessions,